チェーザレ・ジャッコーネ：ワインビネガー（赤）【250mlボトル】 価格： 2,210円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【チェーザレ・ジャッコーネ】 イタリアでは、多くのシェフたちが菜園や農園を持ったり、家禽を飼育したり、ブドウやオリーブなどを栽培したりとみずから料理の素材作りをしています。なかでも地元の手ごろなワインから手軽に得られる自然にまかせたワインビネガーは、シェフだけでなく広く家庭でも親しまれています。しかしながらバローロ、バルベーラ、ドルチェット、グリニョリーノ、アルネイス、そしてモスカートといったピエモンテ州ランゲ産の銘醸ワインから、本格的な高品質の醸造酢を作り出しているシェフは、チェーザレ・ジャッコーネ唯一人です。チェーザレは、料理の素材またはワインとの相性において、あまりにも日常的な調味料とし Supported by 楽天ウェブサービス |
カンポ・グランデ 赤ワインビネガー (500mL)【YDKG-tk】 価格： 420円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ワインビネガーは日本のお酢よりスグレモノ！ ワインビネガーは南イタリアの家庭で広く使われているお酢です。日本でポピュラーな穀物酢は酸度が4.2％。これに比べて、カンポグランデのワインビネガーは酸度が7,1％と非常に高く、糖度は低めなので、お酢の中でも抜群にヘルシーなのです。そしてワインビネガーはアルコール分がほとんどないので、お酒に弱い人や子どもたちでもワインに含まれるカラダに良い成分をとることができます。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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【円高還元】【galletti】レッドワインビネガー （赤ぶどう酢） 価格： 310円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■種別 赤ワインビネガー■商品名ガレッティ 赤ワインビネガー（ぶどう酢）■規格・サイズ・原材料250ml 赤ワイン 酸度6％■製造・生産国イタリア■詳細 イタリア最古の醸造所から産出される、なめらかな味わいと繊細な風味のビネガー。イタリアの高品質ワインから造られたガレッティのビネガーは、料理の隠し味として幅広く活躍します。100年の時をこえた風格と味わいをお楽しみ下さい。 【YDKG-kj】新潟県内情報誌でも話題の県内唯一のハーブ専門店「香草茶舗（こうそうちゃほ）」のセレクトショップ Supported by 楽天ウェブサービス |
マルタン・プーレ ワイン・ビネガー 赤 750ml 【10P14Jan11】 価格： 780円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 本場フランスでもこのマルタンプーレ社のみが守り続けている、古来伝統の「オルレアン製法」で作られているワインビネガー。一流レストランでも長く愛されている商品です。赤ワインビネガーは、ドレッシングやソース作りに、そして料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特に、肉料理に赤ワインビネガーをお勧めします。●「オルレアン製法」とは・・・ フランス産の選び抜かれたワインをvaisseau（船の意）と呼ばれる樫樽（酢酸菌が含まれている）に入れ、一定温度で3週間寝かせた後、最低6ヶ月間熟成する製法。ゆっくりとした酢酸発酵により、独自の豊かなブーケ（芳香成分）を持った最高のビネガーができます。 Supported by 楽天ウェブサービス |
レッドキドニービーンズ（赤インゲン豆） 価格： 880円 レビュー評価： 1.0 レビュー数：1 お届後、約1年 冷暗所に保管してください。 1kg アメリカ産 クロネコヤマト宅急便（常温）にて いんげん豆の中間は世界中で栽培されており、代表的なのがこのキドニービーンズです。キドニーとは腎臓のことで、形が似ているのでキドニービーンズと呼ばれています。味や食感はいんげん豆とほとんど同じです。皮が硬いので煮崩れにくくチリコンカンやシチューなどの煮込みに向いています。 【使用方法】洗ってたっぷりの水に8時間から一晩ほどつけて戻してください。茹でる時は一度茹でこぼし、フタをして豆が鍋の中でゆっくり踊るくらいの火力で柔らかくなるまで約30分?1時間かけ、アクを取りながら茹でます。* 浸 Supported by 楽天ウェブサービス |
マストゥルッツォ社 赤ワインビネガー 1000ml 価格： 840円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品名 マストゥルッツォ社 赤ワインビネガー 内 容 1000ml 賞味期限 詳細は商品に記載してあります。 保存方法 常温保存 原材料 赤ワイン、酸化防止剤 商品説明 赤ワインを醗酵させた食用酢です。赤ワインの豊かな風味とはっきりとした酸味が特徴です。ドレッシングや調理のベースとして、また、ソースや肉料理にご使用ください。＊原材料に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質に問題はありません。マストゥルッツォ社 赤ワインビネガー 1000ml Supported by 楽天ウェブサービス |
マイユ 赤ワインビネガー 価格： 535円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 厳選されたフランス産の赤ワインのみで作ったコクと深みのある伝統的な味わい。ドレッシングや肉料理、その他の料理のベースに。内容量 500ml原産国名 フランス原材料名 赤ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩）酸度 7．0％保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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有機赤ワインビネガー 250ml 価格： 609円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【特長】※有機栽培ブドウから作られたオーガニック赤ワインを使用 木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成 ※煮詰めて酸味をとばしソースとしても使える ドレッシングに使うと色鮮やかになる ※煮込み料理の仕上げに使えば、コクと切れのある味になる 【内容量 】 250ml【原材料】 有機ぶどう（イタリア産） 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。【使用期間】 開封前： 常温で3年 ■JAS認定マークとは… 3年間以上農薬・化学肥料・抗生物質・成長ホルモンなどを使用しない地域で栽培された農産物、またその農産物を有機の基準で加工した食品だけが「有機栽培（オーガニック）」と呼 Supported by 楽天ウェブサービス |
【産地直送】寒い時期限定、淡路島 由良産 天然赤ナマコ 価格： 2,310円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ※詳しくはこのページ下の「ご注文のご案内」を御覧ください。 内容量：500g前後（3?4個） 賞味期限：お届けから4日以内 保存方法：要冷蔵 特徴・用途： 淡路島の豊かな海で素もぐり漁師さんが一つ一つ 丁寧に手で獲った天然の赤ナマコです。 冬の珍味の代表と言っていいくらいおいしいです。 活きがいいので、お刺身は勿論、三杯酢につけると おいしいです。 少し手間をかけて茶ぶりにしても最高です。 活きのいいまま地元由良の水産会社から 直接お届けします冬季限定！ 淡路島の豊かな海で漁師さんが素もぐりで一つ一つ 丁寧に手で獲った天然の赤ナマコです。 見た目が結構グロテスクなので、 ヌルヌル系、珍味系大好 Supported by 楽天ウェブサービス |
